微力量 大健康

    人體(tǐ)由60多(duō)种元素所组成，根据含量比例的不同，可(kě)分(fēn)為(wèi)宏量元素和微量元素两大类。每种微量元素仅占人體(tǐ)重量的0.01％以下，但每种微量元素具有(yǒu)特殊的生理(lǐ)功能(néng)，仅仅像火柴头大小(xiǎo)甚至更少的量就能(néng)发挥巨大的能(néng)量。因此，它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人體(tǐ)生理(lǐ)的异常或发生疾病，影响人體(tǐ)健康。

    不可(kě)忽视的“微力量”
    微量元素大多(duō)以络合物(wù)形式存在于人體(tǐ)之中，传递着生命所必须的各种物(wù)质，起到调节人體(tǐ)新(xīn)陈代謝(xiè)的作用(yòng)。他(tā)们存在在人體(tǐ)中的每个部位，以自己特有(yǒu)的作用(yòng)维持着整个身體(tǐ)的健康，让身體(tǐ)的每个器官都能(néng)正常地运作。但是它们并不是固定在人的體(tǐ)内的，它们也可(kě)能(néng)会流失，随着它们的流失，人體(tǐ)的健康状况就会出问题。
    对人體(tǐ)有(yǒu)益的微量元素有(yǒu)：钙、铁、锌、硒、碘、矾、氟、铬、钴、镁、钾、硅、锰、锡、铜、钼、镍等元素。这些元素分(fēn)布在人體(tǐ)的各个部位，各司其职，以各自不同的方式参与人體(tǐ)各项机能(néng)。它们有(yǒu)的能(néng)维持人體(tǐ)正常的肌细胞功能(néng)，保证肌肉的收缩与舒张功能(néng)正常；有(yǒu)的是维持生命的主要物(wù)质，是制造血红素和肌血球素的主要物(wù)质，是促进维生素B族代謝(xiè)的必要物(wù)质；还有(yǒu)的参加人體(tǐ)内许多(duō)金属酶的组成，使人體(tǐ)的新(xīn)陈代謝(xiè)能(néng)够正常地运行。
    对人體(tǐ)有(yǒu)害的微量元素有(yǒu):镉、汞、铝、硼、铅、砷等。这些元素对人體(tǐ)具有(yǒu)很(hěn)强的毒害作用(yòng)，如砷元素，如果人體(tǐ)摄入过多(duō)则会致使人死亡；而铝则会危害人的中枢神经系统，对體(tǐ)内磷代謝(xiè)及酶的活性产生不良影响。科(kē)學(xué)家们曾对患老年痴呆症的人进行分(fēn)析研究，发现他(tā)们脑组织中的铝含量比正常人约高四倍。
    所以人體(tǐ)的健康需要正确地摄入微量元素，有(yǒu)益的微量元素和有(yǒu)害的微量元素千万要分(fēn)清楚。如果有(yǒu)益与有(yǒu)害的微量元素搞混淆了而造成乱补，那对人體(tǐ)健康来说无疑是可(kě)怕的。

    科(kē)學(xué)对待“微元素”
    人體(tǐ)个器官功能(néng)的运行需要微量元素参与，于是微量元素的补充对人的身體(tǐ)来说就成為(wèi)必须的。微量元素的获取方法很(hěn)重要，要掌握一定的度，既不能(néng)过多(duō)，也不能(néng)过少，更不能(néng)缺乏。一定要适应人體(tǐ)对它的需要，这样才能(néng)发挥正常的作用(yòng)，否则就会引起身體(tǐ)的不适，甚至生病，严重的还会造成死亡。补充微量元素的其中一个很(hěn)好的办法就是膳食补充，相反当膳食中某种元素缺少或含量不足时，就会影响人體(tǐ)的健康。另外，人體(tǐ)还可(kě)以通过药物(wù)摄取必要的微量元素。但是在选择药物(wù)时必需要有(yǒu)针对性，要补得科(kē)學(xué)，切勿乱补滥补，否则会适得其反。
    一些微量元素在人體(tǐ)中起到非常重要的作用(yòng)，如钙享有(yǒu)“生命元素”之称，它能(néng)维持正常的肌细胞功能(néng)，保证肌肉的收缩与舒张功能(néng)正常，对骨骼发育起到重要作用(yòng)；碘被称為(wèi)“智慧元素”，饮食中如果長(cháng)期缺碘，会引起儿童智力低下等许多(duō)临床疾病的发生，严重影响國(guó)家民(mín)族的人口素质和社会发展；铁是维持生命的主要物(wù)质，是制造血红素和肌血球素的主要物(wù)质，是促进维生素B族代謝(xiè)的必要物(wù)质。

    补元素，固健康
    中國(guó)人目前普遍缺乏的微量元素有(yǒu)“钙、铁、锌、硒、维生素A、碘”等微量元素，这是由地理(lǐ)环境中的元素不平衡、食物(wù)中含有(yǒu)天然存在的矿物(wù)质拮抗物(wù)、摄入量不足或饮食习惯不良等因素引起的。
    全國(guó)妇联儿童工作部等单位共同发起的“心系好儿童”活动组委会发布的最新(xīn)《中國(guó)居民(mín)营养与健康现状》调查报告显示：我國(guó)儿童中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍。中國(guó)十大城市2岁以内的婴幼儿贫血患病率达24.2%，0岁至6岁儿童缺锌比例為(wèi)39%，3-12岁儿童维生素A缺乏率為(wèi)9.3%，儿童钙摄入量不足也比较严重，只达到其膳食钙推荐摄入量的1/3左右，而达到标准摄入量的不足5%。据了解，此次抽样调查包括北京在内的全國(guó)31个省、市、自治區(qū)的243479人。调查结果表明，儿童钙、铁、锌、维生素A等微量营养素缺乏不仅存在于贫困和偏遠(yuǎn)的农村，还存在于大中城市及近郊的乡镇地區(qū)。同时，从我國(guó)城乡儿童的膳食结构来看，城市儿童脂肪摄入占总能(néng)量的比例却大于35%(正常為(wèi)25%-30%)，农村儿童脂肪摄入量也在不断地快速增加中。
    因此，适当合理(lǐ)地补充“钙、铁、锌、硒、维生素A、碘”等微量元素就成了我们强身健體(tǐ)的一项重要工作。

    最易缺乏微量元素的三大人群
    第一类人群是少年儿童。因快速生長(cháng)发育，消耗较大，补充不足，饮食结构不合理(lǐ)，厌食、偏食、易生病等原因，易缺乏锌、硒、碘、钙、铁等。
    第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生長(cháng)发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理(lǐ)，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。
    第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可(kě)导致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致；老年人因胃肠吸收功能(néng)下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏锌、硒、铬等。